En las tardes de verano no hay mejor forma de fortalecer el esqueleto que bebiendo leche merengada una refrescante bebida que hará las delicias de todos los tuyos.
Leche Merengada
1- litro de leche
2 - claras de huevo un trozo de piel de limón
1- rama de canela azúcar
Hierve la leche junto con la canela y la piel del limón cuando llegue a ebullición reduce el fuego una vez la leche haya bajado sube el fuego de nuevo repitiendo esta misma operación 3 veces. Deja entibiar cuela agrega 6 - 8 cucharadas de azúcar y refrigera la bebida, bate la clara a punto de nieve y mézclala con movimientos envolventes con la leche fría, sirve espolvoreada con canela en polvo. Toma esta bebida de media 2- 3 veces por semana
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