Los estudios indican que la Vitamina A junto con la Vitamina C es capaz de retrasar la aparición de cataratas y de degeneración macular, dos de las principales causas de ceguera la forma más natural de proveer dosis más que suficientes de estos nutrientes es preparando diariamente un delicioso zumo de zanahorias y naranja.
Zumo de zanahoria
3 o 4 zanahorias
2 naranjas
Azúcar al gusto
Ralla la piel de la zanahorias, pela las naranjas y trocéalas, pásalas por la licuadora y si notas el zumo de zanahoria y naranja un tanto ácido añade un poco de azúcar. Toma este zumo diariamente en el desayuno.
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